Но я не вижу в этой истории никаких испорченных жизней. Ведь студентам не запретили пить воду, напротив, продают многоразовые бутылки, которые можно наполнять водой, и везде есть эта вода, причём совершенно бесплатно. Более того, никто не запрещал производства!

Посыл примерно такой же, как в торговле сигаретами - если очень хочется, то купить можно.
Но хорошо понятно, почему не везде, не всем.

Аналогия со столовой посудой сильно хромает, словом.
Сравните с запретом курения на кампусе, примерно то же самое.