Не знаю, какие справочники смотрел Звягинцев (если смотрел вообще), а в тех справочниках 70-80-х годов, которые прекрасно выложены онлайн, количество произведенных тракторов указано просто в штуках, без какого-либо пересчета в условные единицы. Именно поэтому рядом с числом произведенных тракторов в этих справочниках указывалась их суммарная мощность (в лошадиных силах) - ясно, что если бы трактора учитывались в условных единицах с одинаковой мощностью, это было бы лишено смысла.

Как считаются условные банки консервов - тоже не бином Ньютона. В общем и целом в условной банке где-то 400 грамм. Более детальные инструкции - например, в документе Росстата (http://practica.saldo.ru/normdoc/gks/gks02/gks021227nvgq13q23w5815.htm).