borislvin ([personal profile] borislvin) wrote2016-04-18 08:44 pm

Ваш любимый ресторан в Сан-Франциско?

Сабж. Рекомендации приветствуются.

[identity profile] vasja-iz-aa.livejournal.com 2016-04-19 08:47 pm (UTC)(link)
www.forbesisland.com

это мое любимое место для водить туристов. но он откроется 15го мая, там какой то ремонт сейчас. не знаю, подходит ли Вам по срокам

я бы посоветоваял попробовать где-нибудь на Mission настояший бурито, но если не хочется в мексиканский "дырка в стене" общепит идти, то их есть и в приличных современного типа Cal-Mex ресторанах
cioppino попробуйте, если в принципе идея сьесть рыбный суп не вызывает отрицательных эмоций

хороший источник знаний Michael Bauer Top 100 Restaurants
http://www.sfgate.com/top100restaurants2015/

[identity profile] bbb.livejournal.com 2016-04-19 09:40 pm (UTC)(link)
Да, спасибо, я уже стал смотреть этот список. Считаете, ему можно доверять? В таких делах очень важно доверие к критику, а я же тамошних не знаю. Мы будем в начале мая, поэтому с указанным местом пролетаем.

Насчет мексиканской еды - после того, как я сходил в три-четыре места в настоящем Мехико-сити по рекомендации настоящего мексиканца (и это было очень сильно), на здешние я особенно не рассчитываю :)

А вот мимо чоппино, видимо, пройти мимо нельзя. Посмотрел - это же местный специалитет, я правильно понимаю?

[identity profile] vasja-iz-aa.livejournal.com 2016-04-20 03:47 am (UTC)(link)
это хороший критик, он очень давно ведет этот лист и имеет столь же давнюю репутацию. список его свдвинут в сторону модных, среднедорогих ресторанов, но если Вам что то по описанию понравилось -- Вы вряд ли будете разочарованы. вообще в городе очень много хорошего общепита, можно наметить себе некоторые интересующие типы кулинарии или конкретные блюда для попробовать, а потом заходить в удобный по месту расположения и времени подходящий ресторан, их дюжины будут ни один не хуже другого в принципе

в кулинарном смысле Калифорния совершенно равноправная с другими провинциями аутентичная мексиканская область. и бурито - это здешнее, нашевсе, недаром ему в википедии отдельная статья посвещена
https://en.wikipedia.org/wiki/Mission_burrito
для Мехико-сити бурито, это примерно как борщ для Костромы

[identity profile] vasja-iz-aa.livejournal.com 2016-04-20 03:56 am (UTC)(link)
Вы будете только в городе или поедете, быть может, на юг в монтерейский аквариум, в Стенфорд или на север в Напу? это может существенно расширить список достойных посещения питательных заведений

[identity profile] bbb.livejournal.com 2016-04-20 04:08 am (UTC)(link)
У нас будет на все про все четыре с половиной дня, и я пока думаю провести три из них в городе, а на оставшиеся полтора отъехать ненадолго на север (во всяком случае, так мне советуют). Но это все условно - вполне возможно, что мы все время захочем провести в городе. В аквариум, во всяком случае, точно не собираемся.

[identity profile] vasja-iz-aa.livejournal.com 2016-04-20 04:24 am (UTC)(link)
в стенфордском кампусе очень приятно погулять часа два-три. сорок минут от даунтауна СФ, конечно не в рабочий трафик

еще есть интересная экскурсия на Алкатрас(лучше заранее забронировать билеты), и очень рядом с местом ихнего отправление расположен на удивление хороший для туристкоко места:
http://www.butterflysf.com

[identity profile] surmenok.livejournal.com 2016-04-20 05:32 am (UTC)(link)
На север - это Напа/Сонома?

[identity profile] bbb.livejournal.com 2016-04-20 01:46 pm (UTC)(link)
где-то так, наверное

[identity profile] vasja-iz-aa.livejournal.com 2016-04-20 05:51 am (UTC)(link)
cioppino действительно одна из вершин местной кулинарии, но вот где бы Вам посоветовать его в городе попробовать.. может быть в Hog Island Oyster Co, который Вам выше уже рекомендовали. я слыхал, что у них неплохая кухня, но сам там только устриц ел. это такое популярное место, для устриц очень разных с видом на залив поесть. задорого
в пафосных туристких ресторанах севернее Ferry Building cioppino был ужasен, везде где мне его доводилось

то что делает санфрацисковское cioppino уникальным и особо вкусным, это местный тихоокеанский Dungeness crab. один из самых вкусных крабов в мире
и я Вам очень ремомендую его попробовать, в максимально большом разнообразии. сейчас как раз сезон в разгаре. например если вы поетедете смотреть Golden Gate Bridge, а Вы ведь поедете почти наверняка, то там рядом есть маленький семейный вьетнамский ресторан
http://www.yelp.com/biz/la-vie-vietnamese-restaurant-san-francisco

вина у них хорошего нет, я б с собой принести рекомендовал, сервис странный(вежливо говоря) но лучше них азиатского стиля краба не готовит в стомильной окрестности никто. типа совсем, вообще, в пупок дышат. ну может быть в Ana Mandara лучше готовили, но они закрылись
а в остальном обычный нейбохудский вьетнамский ресторан, ну разве что на огне готовленные бифролс у них выше среднего, но не отравитесь и остальным. с вечерней парковкой там задница, днем легко

[identity profile] vasja-iz-aa.livejournal.com 2016-04-20 06:21 am (UTC)(link)
если Вам по каким то причинам не захочется завернуть в La Vie на восток от моста, Вы можете слегка на запад заехать в Pacific Cafe. это совсем другого типа заведение, белое-американское, резервации они не принимают но выносят в живую очередь вина, и эта живая очередь из пожилых местных жителей симпатично с тем вином тусуется, и внутри атмосфера хорошая... сервис на 5+ без всяких вежливостей. краб у них тоже великолепный, но сделан строго в европейком стиле. остальное меню заметно выше среднего. с парковкой почти нормально, но перед дверью вряд ли удастья остановиться

в любой ресторан где Вы хотите есть краба надо звонить, потому что это местный улов и его может не быть в день и время вашего посещения

[identity profile] bbb.livejournal.com 2016-04-26 04:55 pm (UTC)(link)
Насчет краба - принято к исполнению :)

[identity profile] vasja-iz-aa.livejournal.com 2016-04-27 02:01 am (UTC)(link)
это правильное решение

запасные места для крабов
Waterbar и Tadich Grill на востоке, Bar Crudo в геометрической середине

есть еще очень популярный среди азиатского населения и ресторанных критиков Thanh Long, почти на океанском берегу. но вряд ли туда есть смысл ехать специально. но если вдруг окажется по пути и времени, то почему бы и нет

если Вы будете ходить по рыбным ресторанам американо-итальянской этничности смотрите в меню pan-fried sand dabs. весьма вероятно, что оно будет не в основном меню, а в daily special. если увидите -- обйзательно попробуйте. sand dabs это очень мелкая местная камбала, на порцию будет 2-4 зажареных целиком рыбки. очень вкусно и еще одно санфанцисковское кулинарное достояние

[identity profile] bbb.livejournal.com 2016-04-28 03:09 am (UTC)(link)
Вот это очень важно, да. Местный специалитет, особенно морской - это в нашем деле главное.

[identity profile] bbb.livejournal.com 2016-05-10 04:57 am (UTC)(link)
Отчитываюсь. Вьетнамское место "La Vie" оказалось закрыто именно в тот день, когда мы туда собрались. Вот просто на двери висела бумажка, что сегодня не работают, и все. Пошли в недалекое другое вьетнамское место попроще, там тоже давали жареного краба и т.д. Понимаю, что не то, но деваться было некуда.

Чоппино отведали в трех разных местах.

С sand dabs вышла полная засада. Он везде кончался прямо с утра. И даже когда мы приехали в Scoma буквально через полчаса после открытия, предварительно выяснив по телефону, что эта рыба у них есть - нам отказали прямо на входе. Причем осталось впечатление, что отказали именно нам, придержав рыбку для посетителей поглавнее...

[identity profile] vasja-iz-aa.livejournal.com 2016-12-14 12:21 pm (UTC)(link)
я зашел сюда случайно, хотел скопировать рекомендации для других приезжающих. тогда я этого коммента как то не получил, видимо из-за глюков в ЖЖ

очень жаль, что такое свинство продемонстрировали в Scoma. отказать людям после предварительного звонка... внесем их в черный список. надеюсь, в других местах было приятнее