да, я тоже, как только увидел Ваш маршрут хотел то же спросить. Сорренто и побережье к югу от него - очень приятные места, но Капри - это нечто совершенно волшебное, причем в любую погоду. Когда мы там были, то провести все время в Сорренто и Амальфи, но приехали на третий день на экскурсию на Капри и так там и остались на бОльшую часть времени.

Еще, если снова поедете, то очень советую еще заехать в деревушку Санта Агата - это в холмах над Positano. Там один из лучших в Италии ресторанов, Michelin-***.